ยูนนานสร้างความมั่นคงทางอาหาร ผลผลิตเนื้อ นม ไข่เพียงพอ ราคามีเสถียรภาพ

การพัฒนา “ไพ่อาหารสีเขียว” ภายใต้ยุทธศาสตร์ “ไพ่สามใบ” ของมณฑลยูนนาน ซึ่งครอบคลุม “อุตสาหกรรมปศุสัตว์ทันสมัย” ที่เน้น “ประสิทธิภาพสูง สินค้าปลอดภัย ประหยัดทรัพยากร เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม” ส่งผลให้อุตสาหกรรมปศุสัตว์ทันสมัยของมณฑลยูนนานมีผลิตภาพสูงขึ้น ผลผลิตเพิ่มขึ้น และเป็นมาตรฐานขึ้น

นับจนถึงปี 2564 มณฑลยูนนานมีผลผลิตเนื้อสุกร โค แพะ และสัตว์ปีกรวม 4.867 ล้านตัน เพิ่มขึ้นจากปี 2555 ร้อยละ 29.3 โดยเฉพาะอุตสาหกรรมสุกรของมณฑลยูนนานที่เผชิญกับปัญหาโรคอหิวาห์แอฟริกาในสุกร (ASF) และผลกระทบจากสถานการณ์โรคโควิด-19 แต่รัฐบาลมณฑลยูนนานก็ได้เร่งออกมาตรการรับมือและแก้ไขปัญหาจนอุตสาหกรรมสุกรสามารถฟื้นฟูกลับสู่สภาวะปกติได้ในเวลาอันรวดเร็ว ส่งผลให้ปลายปี 2564 มณฑลยูนนานมีปริมาณสุกรคงเหลือในฟาร์ม 33.198 ล้านตัว มากเป็นอันดับ 4 ของจีน เพิ่มขึ้นจากปี 2555 ร้อยละ 9.5 โดยตลอดปี 2564 มีปริมาณการผลิตสุกร 41.922 ล้านตัว เพิ่มขึ้นจากปี 2555 ร้อยละ 23.4 และมีผลผลิตเนื้อสุกร 3.604 ล้านตัน เพิ่มขึ้นจากปี 2555 ร้อยละ 23.8

อุตสาหกรรมโคและแพะของมณฑลยูนนานได้ใช้ประโยชน์จากจุดเด่นด้านปศุสัตว์ที่ราบสูงและปศุสัตว์ภูเขา ส่งผลให้ปลายปี 2564 มณฑลยูนนานมีปริมาณโคคงเหลือในฟาร์ม 8.71 ล้านตัว เพิ่มขึ้นจากปี 2555 ร้อยละ 15 ตลอดปี 2564 มีปริมาณการผลิตโค 3.452 ล้านตัว เพิ่มขึ้นจากปี 2555 ร้อยละ 23.7 และมีผลผลิตเนื้อโค 420,000 ตัน เพิ่มขึ้นจากปี 2555 ร้อยละ 31.7 ขณะเดียวกัน ปลายปี 2564 มณฑลยูนนานมีปริมาณแพะคงเหลือในฟาร์ม 13.624 ล้านตัว เพิ่มขึ้นจากปี 2555 ร้อยละ 35.6 ตลอดปี 2564 มีปริมาณการผลิตแพะ 11.948 ล้านตัว เพิ่มขึ้นจากปี 2555 ร้อยละ 41.6 และมีผลผลิตเนื้อแพะ 211,000 ตัน เพิ่มขึ้นจากปี 2555 ร้อยละ 40.7

ขณะเดียวกัน ปลายปี 2564 มณฑลยูนนานมีปริมาณสัตว์ปีกคงเหลือในฟาร์ม 191.481 ล้านตัว เพิ่มขึ้นจากปี 2555 ร้อยละ 45.3 ตลอดปี 2564 มีปริมาณการผลิตสัตว์ปีก 345.086 ล้านตัว เพิ่มขึ้นจากปี 2555 ร้อยละ 59.4 และมีผลผลิตเนื้อสัตว์ปีก 632,000 ตัน เพิ่มขึ้นจากปี 2555 ร้อยละ 63.7

นอกจากนี้ มณฑลยูนนานยังมีผลผลิตนมโค 684,000 ตัน เพิ่มขึ้นจากปี 2555 ร้อยละ 34.1 และมีผลผลิตไข่ 417,000 ตัน เพิ่มขึ้นจากปี 2555 ร้อยละ 78.2 ซึ่งช่วยรับประกันความมั่นคงด้านอาหารของตลาดเนื้อสัตว์ นม และไข่ในมณฑลยูนนานให้มีอุปทานที่เพียงพอ ราคามีเสถียรภาพ และอุตสาหกรรมปศุสัตว์มีแนวโน้มพัฒนาต่อเนื่อง

ที่มา: http://yn.yunnan.cn/system/2022/07/11/032180944.shtml