อุตสาหกรรมหอยเป๋าฮื้อเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมหลักของอำเภอเหลียนเจียง นครฝูโจว และปริมาณการเพาะเลี้ยงหอยเป๋าฮื้อของอำเภอเหลียนเจียงคิดเป็นร้อยละ 1 ใน 3 ของปริมาณการเพาะเลี้ยงหอยเป๋าฮื้อทั่วประเทศจีน หรือประมาณ 60,000 ตันต่อปี โดยอำเภอเหลียนเจียงมีการดำเนินการ เพื่อส่งเสริมการพัฒนาการเพาะพันธุ์และการแปรรูปหอยเป๋าฮื้อเชิงลึก ดังนี้
(1) การส่งเสริมความร่วมมือด้านการวิจัย เช่น บริษัท Guanwu Seafood Development จำกัด ซึ่งประกอบธุรกิจเกี่ยวกับการเพาะเลี้ยงหอยเป๋าฮื้อของอำเภอเหลียนเจียง ได้ร่วมมือกับสถาบันวิจัยและมหาวิทยาลัยเซี่ยเหมิน เพื่อวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีในการเพาะเลี้ยงและพัฒนาสายพันธุ์หอยเป๋าฮื้อเขียวและหอยเป๋าฮื้อแดงที่มีคุณภาพสูง ทนทานต่อโรคและการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ โดยมี การพัฒนาหอยเป๋าฮื้อเขียวสายพันธุ์พิเศษชื่อว่า “ฝูเป๋าหมายเลข 1” ซึ่งมีขนาดใหญ่และสามารถจำหน่ายได้ในราคาประมาณกิโลกรัมละ 300 หยวน สูงกว่าราคาหอยเป๋าฮื้อทั่วไปในท้องตลาดกว่า 3-4 เท่า และหอยเป๋าฮื้อแดง ซึ่งเมื่อโตเต็มที่มีความยาวถึง 28 เซ็นติเมตร โดยตัวอ่อนของหอยเป๋าฮื้อสายพันธุ์พิเศษของบริษัทฯ ได้จำหน่ายไปยังหลายเมืองในจีน อาทิ เมืองฝูชิง เมืองจางโจว เมืองต้าเหลียน และเขตหรงเฉิง (เมืองเหว่ยไห่ มณฑลซานตง)
การเพาะพันธุ์เป๋าหอยฮื้อเขียวและหอยเป๋าฮื้อแดงของบริษัท Guanwu Seafood Development จำกัด
- การส่งเสริมการแปรรูปเชิงลึก เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและป้องกันความผันผวนของราคา
เช่น บริษัท Captain Jiang (Fujian) Industrial จำกัด ซึ่งเป็นบริษัทแปรรูปหอยเป๋าฮื้อในท้องถิ่นได้พัฒนาเทคโนโลยีการแปรรูปหอยเป๋าฮื้อให้เป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ อาทิ ผลิตภัณฑ์โปรตีนเปปไทด์ที่สกัดจากหอยเป๋าฮื้อ ทั้งนี้ ปัจจุบันอำเภอเหลียนเจียงมีบริษัทแปรรูปหอยเป๋าฮื้อทั้งหมด 5 แห่ง ซึ่งปริมาณการแปรรูปคิดเป็นร้อยละ 10 ของปริมาณการเพาะเลี้ยงหอยเป๋าฮื้อทั้งอำเภอ และอำเภอเหลียนเจียง ยังมุ่งดึงดูดการลงทุนเพื่อสร้างตลาดการค้าหอยเฮื้อระดับภูมิภาคและขยายฐานการแปรรูปหอยเป๋าฮื้อ เชิงลึกเพิ่มมากขึ้น
แหล่งอ้างอิง http://fj.news.cn/kfj/2022-02/25/c_1128414576.htm
https://www.163.com/dy/article/H1737E2I0514FJJE.html?f=post2020_dy_reco mmends
https://szb.farmer.com.cn/2019/20190713/20190713_007/20190713_0073.htm
