เรื่องราวของกลยุทธ์ “การตลาด-เอาชนะใจลูกค้า” ของร้านอาหาร-Food Deliveryในจีน ไม่ใช่แค่ส่งอาหาร แต่แนบ “ข้อความบอกรัก” จนคนรับหน้าแดง
—–
ช่วงนี้ Food delivery กำลังบูมมากในไทย ทำให้มีร้านอาหารแบบออนไลน์เปิดใหม่จำนวนมากในช่วงที่เราต้องอยู่กับบ้าน ทำให้อ้ายจงนึกถึงกลยุทธ์การตลาดของ ร้านอาหารในจีน ที่เอาชนะใจลูกค้า ทำให้ลูกค้าติดใจ ให้เรตติ้งดีดี และสั่งเรื่อยๆ ผ่าน Food delivery
มีรุ่นน้องอ้ายจง เคยเข้ามาสอบถามว่า “เพื่อนคนไทยของเขา ตอนนี้อยู่ที่จีน สั่งอาหารทางออนไลน์ พออาหารมาถึง ก็ต้องตกใจกับโน้ตเล็กๆเป็นภาษาจีน ที่อ่านจับใจความได้ว่า จ๊วฟ! จึงสงสัยว่า เอ๊ะ! ร้านอาหารที่จีน เป็นแบบนี้หมดเลยหรอ หรือจะมีคนแอบชอบ เลยแอบมาติดโน้ตไว้?”
เมื่อมีคำถามมาถึงอ้ายจง ก็ย่อมมีคำตอบ บอกเลยว่าเป็นเรื่อบของการตลาดที่น่ารักมาก
“ในช่วงสองปีมานี้ถือว่าเป็นเทรนด์ในจีน ที่เวลาสั่งอาหารผ่าน Delivery หรือที่ภาษาจีนเรียก外卖 ว่ายม่าย ทางร้านอาหารจะเขียนโน้ตเล็กๆ สร้างความประทับใจ และเรียกคะแนนรีวิวดีดีๆ (เวลาซื้อของผ่านอีคอมเมิร์ซก็เป็นเช่นนี้) อย่างในรูปที่รุ่นน้องอ้ายจงมาถาม บรรทัดสุดท้าย เขียนว่า 好评啊！อันนี้คือการบอกเราว่า ให้คะแนนและรีวิวเราดีดีนะ ”
ตอนนี้เริ่มพัฒนาจากเป็นแค่เขียนโน้ต มาเป็นการวาดรูปการ์ตูนหรือภาพที่น่ารักๆ ไม่ว่าจะวาดด้วยมือหรือprint จนกลายเป็นกระแสโลกออนไลน์หลายต่อหลายครั้ง มีลูกค้าบางคน รีเควสให้วาดนู่นนี่เป็นพิเศษด้วยนะ
ในปัจจุบัน ร้านอาหารไหนในจีน ที่อยากเป็นที่จดจำหรืออาจจะกลายเป็นกระแสสังคมจีน ก็มักจะใช้กลเม็ดสร้างความประทับใจแนวนี้
ทั้งนี้ ก็อาจจะมีบางเคส ที่มีคนแอบชอบเราจริงๆ มาแอบติดโน้ตให้เราโดยเนียนว่ามาจากร้านที่เราสั่ง ก็เป็นไปได้นะ ยังมีความหวังสำหรับหนุ่มโสดสาวโสด ฮ่าาา 😛
#อ้ายจง #เล่าเรื่องเมืองจีน #ชีวิตในจีน #การตลาดจีน #FoodDelivery
ขอบคุณที่มาของข้อมูล :
แฟนเพจอ้ายจง
